Tijdens
de periode waarin wij ons huis te koop hadden staan, totdat het verkocht was,
werd er door ons heel wat heen en weer gevlogen en gereden.
En
wel voor een hele blijde gebeurtenis.
We
waren namelijk voor het eerst Opa en Oma geworden.
Suzanne en Nicolas hadden in de zomer een dochter gekregen. Na een goed verlopen zwangerschap werd zij met een keizersnede gezond en wel, ter wereld gebracht. Zij kreeg twee mooie voornamen, roepnaam Julia.
Suzanne en Nicolas hadden in de zomer een dochter gekregen. Na een goed verlopen zwangerschap werd zij met een keizersnede gezond en wel, ter wereld gebracht. Zij kreeg twee mooie voornamen, roepnaam Julia.
We
zijn vlak na haar geboorte naar Cyprus gegaan. En dan is zo een pasgeboren baby
niet ineens zomaar een baby, maar je kleinkind. Een gedenkwaardig moment om
haar voor het eerst in je armen te houden.
Dat
voelt heel anders dan dat je bij een bekende een blik in een kinderwagen werpt
en zegt: “Nou het is een mooie baby, hoor!” Dat meen je dan wel, maar daar heb
je geen emotionele gevoelens bij!
Suzanne
moest de eerste tijd rustig aan doen. Zoals bij alle kersverse ouders was het
in het begin spannend, je moet je ritme vinden in het nieuwe dagelijkse leven. Gelukkig
hadden ze een fantastisch dokter, die ze te allen tijde konden bellen om raad
te vragen.
Drie
maanden na haar geboorte, zijn we weer naar Cyprus gegaan en we zijn toen mee
geweest naar die dokter, voor een controlebezoek van Julia.
Bij
de entree, van zijn aan huis gehouden praktijk, moest iedereen plastic slofjes
over zijn schoenen aan doen. We werden allemaal hartelijk verwelkomd en mochten
mee de spreekkamer in en hij nam alle tijd om haar te wegen, onderzoeken en gaf
uitgebreid antwoord op alle gestelde vragen.
Gelukkig
was alles met Julia in orde en was ze al aardig gegroeid. Wat ging dat toch
snel!
Vlak
voor de geboorte van Julia waren Suzanne en Nicolas verhuisd naar een nieuw
appartement aan de rand van Nicosia. Een fantastisch appartement met
een
mooi uitzicht, drie slaapkamers, een grote woonkamer en grote woonkeuken.
In
totaal waren er drie balkons met kunststof schuifpuien. Die schuifpuien stonden
eigenlijk altijd open om een verkoelend windje door het huis te laten gaan, want
warm dat het daar kan zijn!
In
het begin dacht ik nog, straks wordt Julia verkouden van al die tocht, maar het
bewijs werd geleverd, niks aan de hand. Gewoon lekker liggen tukken met
wapperende gordijnen met alleen een rompertje zonder mouwen en een luier aan.
Het
was niet altijd gemakkelijk om ze daar weer achter te laten, omdat we weer
terug moesten naar La Douce France.
Bij
Leontine was er ook het één en ander veranderd. Ze had na al die jaren haar
baan als hostess opgezegd. Die jaren zijn wel een goede leerschool geweest, je
doet een hoop mensenkennis op, moet goed kunnen organiseren en bijvoorbeeld adequaat
ingrijpen in noodsituaties.
Zij
was op de leeftijd gekomen dat ze behoefte kreeg aan een eigen stekkie. In
feite was het al die jaren in zekere zin een “zwervend” bestaan!
Ieder
seizoen in een ander huis en of plaats wonen, afhankelijk van de overeenkomst
die haar reisorganisatie met de eigenaar van een huis kon sluiten. Nou waren
dat meestal niet de allerberoerdste plekjes, maar toch. Gelukkig had ze ons in
Frankrijk en mijn moeder en zus in Nederland, waar ze tussendoor kon logeren,
voordat haar winterse trektocht naar allerlei landen begon. Maar dat was dan
ook weer zonder vaste woon-of verblijfplaats om het zo maar eens uit te
drukken!
Toen
ze pas in Nederland terug was, heeft ze een poosje op een kamer in Utrecht in
een studentenhuis gewoond. De kamer was van een vriend, die op stage naar het
buitenland moest. Daar voelde ze zich, als enig meisje een beetje
moeder-overste, want wat kunnen jongens een smerige puinhoop in een keuken
maken!
Zij
liet de keuken daar altijd brandschoon achter, het was alleen jammer dat het
niet veel hielp. Ik heb toen ook nog een paar nachtjes bij haar gelogeerd, want
we moesten haar belastingaangifte regelen. Dat deden we zittend op de grond,
vanwege ruimtegebrek voor de benodigde ordners en paperassen.
Hilarisch
was het eigenlijk wel, zij in de hoogslaper en ik op de grond op een luchtbed
met mijn benen onder de tafel. Tot héél laat lagen we wakker vanwege de
rampetamp muziek van de medebewoners, die `s avonds pas tot leven kwamen!
De
vriend van Leontine, Harm zat in de röntgen technologie en had vanwege
zijn beroep ook al heel wat mooie plekjes op de wereld gezien. Uiteindelijk
zijn de twee wereldreizigers neergestreken in een appartement in Zuid-Limburg.
Een
voormalige boerderij, met hele grote poortdeuren die uitkwamen op een
binnenplaats. De boerderij was verbouwd tot een klein appartementen complex.
Heel erg leuk gedaan. Zij hadden beneden een grote woonkeuken, waar naast een
eethoek ook nog genoeg ruimte was voor een comfortabele bank. Op de eerste
etage waren de woon en slaapkamer.
Leontine
had een baan gevonden op een nieuw op te richten groot vakantiepark in België,
net over de grens. Harm had ook zijn werk in Limburg.
In
het kader van onze opruiming van overtollig meubilair vonden onze door Joep
opgeknapte palissander eettafel en de opgepoetste Thonet eetkamerstoelen van
Suzanne een plekje in de woonkeuken in Limburg.
En
toen werd het voor ons, na al dat heen en weer reizen, de hoogste tijd om weer
eens een aanhanger vol te laden en alvast naar ons toekomstige huis in Cerilly
te brengen.
****
RECEPT
GEVULDE APPELS UIT DE OVEN
Ingrediënten voor 2 personen:
- 2 appels
- 1 halve eetlepel rozijnen,
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel kaneel
- 1 ei
- 1 plakje bladerdeeg
- beetje citroensap
- 1 grote eetlepel bran flakes of muesli
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd een kapje van de appel, boor het klokhuis eruit, zonder er helemaal door heen te steken. De onderkant van de appel moet heel blijven.
Schrap voorzichtig nog wat vruchtvlees uit de appel om de opening wijder te maken, maar niet teveel.
Meng in een kom, het vruchtvlees, haal het ook uit het kapje en besprenkel het met een paar druppels citroensap. Meng dit met de rozijnen, de fijn gedrukte bran flakes of muesli, honing en een beetje kaneel. Optioneel is het toevoegen van suiker.
Vul de opening van de appel daarmee, druk voorzichtig een beetje aan en dek de appel af met reepjes van het ontdooide bladerdeeg. Klop het geel van een ei los met een drupje water en bestrijk hiermee de bladerdeeg reepjes en druk de uiteinden goed vast tegen de appel.
Plaats de appel in een ovenschaal met een klein laagje water en bak de appel in ongeveer 30 minuten totdat het bladerdeeg ook mooi gekleurd is.
Eet de appel lauwwarm op.
Voor het "gemak" heb ik er vanillevla bij geserveerd met slagroom, maar een bolletje ijs en/of zelfgemaakte vanillesaus is chiquer bij nader inzien!
****
****
RECEPT
GEVULDE APPELS UIT DE OVEN
Ingrediënten voor 2 personen:
- 2 appels
- 1 halve eetlepel rozijnen,
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel kaneel
- 1 ei
- 1 plakje bladerdeeg
- beetje citroensap
- 1 grote eetlepel bran flakes of muesli
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd een kapje van de appel, boor het klokhuis eruit, zonder er helemaal door heen te steken. De onderkant van de appel moet heel blijven.
Schrap voorzichtig nog wat vruchtvlees uit de appel om de opening wijder te maken, maar niet teveel.
Meng in een kom, het vruchtvlees, haal het ook uit het kapje en besprenkel het met een paar druppels citroensap. Meng dit met de rozijnen, de fijn gedrukte bran flakes of muesli, honing en een beetje kaneel. Optioneel is het toevoegen van suiker.
Vul de opening van de appel daarmee, druk voorzichtig een beetje aan en dek de appel af met reepjes van het ontdooide bladerdeeg. Klop het geel van een ei los met een drupje water en bestrijk hiermee de bladerdeeg reepjes en druk de uiteinden goed vast tegen de appel.
Plaats de appel in een ovenschaal met een klein laagje water en bak de appel in ongeveer 30 minuten totdat het bladerdeeg ook mooi gekleurd is.
Eet de appel lauwwarm op.
Voor het "gemak" heb ik er vanillevla bij geserveerd met slagroom, maar een bolletje ijs en/of zelfgemaakte vanillesaus is chiquer bij nader inzien!
****